妈妈做生煎的技术可是远近闻名，这不又看见她忙碌的身影在我眼前出现！

看见妈妈在洗菜、切肉，就知道妈妈一定在做那种我最爱的美味---生煎。

妈妈叫我把电锅拿出来，我立刻跑到放锅的橱柜里把电锅拿了过里。只见妈妈插上电源，调到中火，放了几汤匙油，锅里随后热了起来，妈妈熟练地将一只只包好的饺子放入锅内。只见一股既熏人又呛人的浓烟沸腾起来，宛如一只刚从笼子里放出来的大狮子，蛮屋在转。我被呛的有点受不了，赶快从屋里跑到外面透透风，可妈妈怎样了？我回头一看，当作什么也没有发生一样，继续在生煎上洒水。洒水时锅里发出吱吱的声音，好似蝉鸣一般。洒好水然后盖上锅，一直用中火烧了有十来分钟。掀开锅妈妈问我：“想吃一面黄的还是两面黄的？”我说：“如果可以，当然是两面黄的了。”妈妈听了我的话，马上把锅里的生煎统统给翻了个身，然后又盖上锅继续烧了有六七分钟，就这样一切都搞定了。

望着锅里那两边金灿灿的煎饺，不由自主的舔了舔舌头，妈妈看出了我的心思就马上盛了几只给我，这是爸爸也走了过来，妈妈给爸爸也盛了几只，我和爸爸吃了一直，一口同声的说“好吃，真好吃呀！”

妈妈用她那勤劳灵巧的双手，为我创造着美味，等我长大了一定要好好报答她。