今天傍晚，爸爸妈妈去买东西还没有回来，我想: 如果我把今天晚饭做好，爸爸妈妈一定会很惊喜的。于是我就准备做晚饭。

我先把煮饭的锅洗好，然后像妈妈平时一样舀了三碗米淘洗干净，倒进电饭锅里。锅内壁上有六层横线，记得妈妈以前说过，假如煮三碗米的饭，需要的水要达到第四条线。我就把水倒到第四层线上为止。插上电，OK啦，就等着吃香喷喷的米饭啦!饭等一会儿就有的吃了，可吃饭要有菜啊，接着我开始炒菜了。

我先把冬瓜用菜刀小心地削了皮，然后再把冬瓜瓤弄掉，之后再把冬瓜洗干净，炒冬瓜的第一步就做完了。炒冬瓜的第二步是切冬瓜，我以前切过冬瓜，所以熟练地把冬瓜切成了几十小片。开始炒冬瓜了，打开燃气灶，再往锅里倒了一些色拉油，等了大约五秒后，我就飞快的把冬瓜倒了进去，一开始油嗞嗞响，像喷泉一样的溅出来，我不敢去炒，闪开了，等了一会儿后，油不再溅出来了，我就放心的去炒了，大约炒了三十秒后，我便开始放调味料了，我先放盐，之后再放酱油和辣椒酱，再把它们和冬瓜一起翻炒，炒了一会儿，我尝了一片觉得熟了，就盛了第一道菜。

晚饭的第二道菜是西红柿鸡蛋汤，我先把西红柿洗干净，接着把西红柿切成小块，然后再把鸡蛋壳弄出一条缝，把蛋清和蛋黄倒出来，再把他们搅匀，做西红柿鸡蛋汤的基本工作就做好了。我先把热水倒进锅里，再把西红柿倒进锅里，就开始煮了。大约烧了几分钟，锅里的水开始煮沸了，现在就可以把鸡蛋液和盐倒进锅里了，继续煮了几分钟，西红柿鸡蛋汤就做好了。此时饭也煮好了。我终于可以休息一会了。

饭菜做好了没多久，爸爸妈妈就回来了，他们看到我做的饭菜，感动极了，爸爸妈妈决定给我买两本新书作为奖励。晚餐吃着自己做的饭菜，心里美滋滋的。