当时光再次停留在七月中旬，亦如往年，手机又闪动着老家的来电，奶奶熟悉的方前语调闯进早晨熹微的阳光：“小囡，今天是七月半，要不要回来啊。”

不知道这是怎样的一个节日，但是老家的人们总是很看重这一天，每次都会做饺饼筒。饺饼筒的工序总是很繁杂，食材的准备也需要不少的时间，所以奶奶会很早的起床准备，也会早早的给我们打来电话。于是在一家人的催促下，我才会不情不愿的起床收拾东西，磨磨蹭蹭的和一家人一起回老家，因为我是并不喜欢吃那饺饼筒的。

等到了老家的小院，已快是中饭了，小院里的灰尘洋洋洒洒，乡村土灶的烟囱喷涌的烟夹带着草木灰，在阳光下似乎可以看见每一个在空气中游动的微粒。奶奶在厨房里忙得团团转，偶尔暇时的抬头见到我们忙出来迎接。

灶子上座着一口大大的平底锅，油与饺饼筒外的面皮一起吱吱作响。凳子上的竹筛上满排着饺饼筒，另一个竹筛上则是平铺着许多的面皮，八仙桌上是高高低低、大大小小的碗，浓浓淡淡的味道闻起来别有风味，我并不喜欢这些奇怪的食材，不喜欢里面的五花肉片，但奶奶总是严肃的和我说饺饼筒里的就是要有肥有瘦才好吃，太柴了就不像这么有味了。

每年的饺饼筒都是由奶奶一手操办的，每次问怎么不让姑姑帮忙搭把手，奶奶总是笑着说我们都做不好，味道不正。可是我并不觉得奶奶与姑姑做的有什么区别，但奶奶总是叹口气就背过身去了。

我与姐都不爱吃这饺饼筒，但是奶奶总是说这是方前人的特点，怎么可以不吃呢。在七月半的晚饭，奶奶更是固执，我与姐也只有接过然后走去院子里，饺饼筒里的粉丝，豆芽和海带也都撒了一地，引得邻家的大狗跑过来。这时候我就会把这里面我不喜欢的五花肉片都丢在地上，奶奶立在门口，看见了也似乎有些不快，叹口气就往家里回去了。或许她有些失望，在她看来这应该可以是作为一个方前人的象征吧。

似乎是知道我并不爱吃，又许是体力已经不济，吃不消这样早起做饺饼筒的辛苦，所以一年年下来，从老家带回来的饺饼筒也越来越少。许是曾经的味道和自己以前的执拗，也竟觉得有一些空落落的。或许比再过许久的人不会再尝到这个在我看来并不好吃的味道，只能在老人的嘴里听到这个陌生的小吃饺饼筒中有好多的粉丝呀豆芽呀海带呀虾皮呀……还有油脂丰富的几块腻腻的五花肉。想到这我也觉得可惜，以后如果在老家以外的很多地方想来都没有这样的味道，当这味道已经成为一种怀念中的奢侈的时候，它会不会也变成那丝丝缕缕的乡愁，幽柔的包裹我的心呢？